Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Чечевичный суп с томатами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: комбайн, кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 долька
    • сельдерей - 3 шт.
    • помидоры (солёные) - 400г
    • чечевица - 1 стакан
    • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • мята - 1 ст.л.
    • базилик - 1 ст.л.
    • йогурт - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Чечевичный суп с томатами необходимо...

    Нагрейте в большой кастрюле оливковое масло. Положите лук и чеснок и тушите до размягчения. Добавьте сельдерей, чечевицу, томаты, петрушку и лавровый лист. Влейте 8 стаканов воды и вскипятите. Накройте крышкой и варите на слабом огне 1 час 45 минут до образования жидкого пюре. При помощи кухонного комбайна перемешайте его до однородной массы. Переложите обратно в кастрюлю. Суп должен быть густым, но по желанию его можно слегка разбавить водой. Хорошо посолите и поперчите. Добавьте лимонный сок. Подавайте суп в подогретых тарелках, посыпав мятой и базиликом и положив в центр ложку йогурта. По желанию суп можно подавать и не в пюреобразном виде.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование