Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2021




Рецепты на новый год

Суп с йогуртом из чечевицы и риса


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • бульон мясной или костный - 500 мл
    • чечевица - 2 ст.л.
    • рис - 1 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • йогурт (мацони, катык) - 500 мл
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • мята (веточки) - 5 шт.
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп с йогуртом из чечевицы и риса необходимо...

    Предварительно сварить мясной или костный бульон, бульон процедить.

    Чечевицу перебрать, промыть. Рис промыть и сварить в части процеженного бульона. Чечевицу тоже сварить в бульоне.

    Положить отваренный рис и чечевицу в кипящий мясной или костный бульон, посолить и поперчить. Сметану, желток и огурт взбить, осторожно влить в суп, постоянно помешивая. Следить чтобы суп не свернулся.

    Снять с огня, разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной мятой. По желанию можно положить в тарелку кусочек сливочного масла.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование