Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп с индейкой и сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • индейка - 500г
    • лук репчатый (нарезанный) - 3/4 стакана
    • сельдерей (порезанный) - 3/4 стакана
    • морковь (нарезанная кубиками) - 3/4 стакана
    • грибы - 3/4 стакана
    • базилик (сушеная зелень) - 1 ч.л.
    • петрушка (свежая зелень) - 2 ч.л.
    • сливочное масло - 4 ст.л.
    • куриный бульон - 3 стакана
    • картофель (нарезанный кубиками) - 4 стакана
    • мука - 1/4 стакана
    • сыр чеддер (натертый) - 2 стакана
    • молоко - 1.5 стакана
    • кислые сливки - 1/4 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с индейкой и сыром необходимо...

    Обжарьте мясо и пока отложите в сторону. В глубокой сковороде или кастрюле потушите овощи, базилик и петрушку в 1 столовой ложке маргарина, добавьте к овощам бульон, картофель и мясо. Доведите до кипения и после того, как бульон закипит, варите в течение 10 минут.

    В маленькой неглубокой сковороде растопите оставшийся маргарин и спассеруйте в нем муку. Добавьте эту смесь к супу, доведите до кипения и готовьте еще 2 минуты. Уменьшите нагрев и хорошо размешайте суп. Добавьте к нему сыр, молоко, полчайной ложки соли и полчайной ложки перца. Оставьте на огне и размешивайте до тех пор, пока сыр не растает.

    Снимите суп с огня, слегка охладите и добавьте кислые сливки. Подавайте тотчас же.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование