Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2024



Рецепты лепешек

Суп-пюре из фасоли с сельдереем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фасоль - 800г
    • вода - 2 л
    • лука-порей - 2-3 стебля
    • морковь - 1 небольшая
    • корень сельдерея - 1-2 шт.
    • сливки - пол стакана
    • яйцо - 1 шт.
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • костный бульон - 0.5 л
    • белый хлеб - 150 г
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из фасоли с сельдереем необходимо...

    Фасоль, перебранную и промытую, залить 2 л воды, прибавить лук-порей, морковь, сельдерей, посолить и варить до готовности, после чего протереть через сито вместе с отваром. Полученное пюре развести костным бульоном. Сливки подогреть, взбить с яичным желтком и эту смесь ввести в суп, добавить сливочное масло. Подать горячим с гренками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование