Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп из свинины с горохом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • грудинка свиная - 400г
    • горох (сушеный) - 250г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • сельдерей (корень) - 1 шт.
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • лук зелёный - 1 пучок
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из свинины с горохом необходимо...

    Горох промыть, замочить в холодной воде на 3 ч. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, варить 45 мин. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, пассеровать в масле. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Коренья очистить, вымыть, крупно нарезать.

    В кипящий бульон положить горох и коренья, варить 30 мин, затем добавить пассерованный лук, соль и перец. Варить до готовности, разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование