Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Голландский гороховый суп


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • желтый дробленый горох - 250г
    • пряности - по вкусу
    • лавровый лист - 1 шт.
    • бекон - 250г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • зеленый лук - 2 пера
    • морковь (большая) - 1 шт.
    • сельдерей (стебель) - 2 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • острая (чесночная) колбаса- 130г
    • петрушка (зелень) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Голландский гороховый суп необходимо...

    Горох замочить на ночь. Слейте гороховую воду положите горох в кастрюлю вместе с пряностями и лавровым листом и залейте 6 стаканами воды. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите на медленном огне около 2 часов, снимая пену по мере необходимости.

    Добавьте бекон, нарезанный кубиками и мелко нарезанные овощи и продолжайте варить около часа. Выньте пряности и лавровый лист, залейте суп в миксер и сделайте суп-пюре. Перелейте обратно в кастрюлю и добавьте соль, перец и колбасу (нарезать кубиками). Подогрейте вторично, перемешайте с петрушкой и подавайте.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование