Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп-крем из сельдерея


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер
  • Техники: тушение, варка, пассерование
  • Для рецепта суп-крем вам потребуется:

    • сельдерей - 250г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • овощной бульон - 750г
    • соль, перец - по вкусу
    • сметана - 50г
    • лимон - 1 шт.
    • сливочное масло - 25г
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления суп-крем:

    Чтобы приготовить Суп-крем из сельдерея необходимо...

    Мелко порезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка, нарезать сельдерей кубиками и потушить с луком 10 мин. Добавить овощной бульон, соль, перец и готовить ещё 10 минут. Дать остыть и, желательно в миксере, сделать из супа крем, добавить сметану и сок лимона, дать немного покипеть и посыпать зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование