Крем‑суп из кабачков с каймаком (Zucchini cream soup with kaymak)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 500 г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- овощной бульон - 500 мл
- сливки 10
- % - 100 мл
- каймак - 4 ст. л. (для подачи)
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- укроп - для украшения.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем‑суп из кабачков с каймаком (Zucchini cream soup with kaymak) необходимо...
Нежный крем‑суп из тушёных кабачков, приправленный специями и украшенный ложкой каймака при подаче.
Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Кабачки и картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку, перемешайте.
Влейте бульон, доведите до кипения, варите 15–20 минут до мягкости овощей.
Измельчите суп блендером до кремообразного состояния, влейте сливки, перемешайте.
При подаче в каждую тарелку положите ложку каймака и посыпьте укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
