Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Томатный суп с перловкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • перловая крупа - 250г
    • помидоры - 6-7 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • картофель - 4-5 шт.
    • растительное масло - 1-2 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • черный перец (молотый) - 1 щепотка

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Томатный суп с перловкой необходимо...

    Перловую крупу промыть под проточной водой, залить чистой водой и оставляем на 1 час. Потом опять промыть, переложить в кастрюлю, залить примерно 1,5 л. воды и варить на маленьком огне до готовности.

    Добавить нарезанный кубиками картофель к почти готовой перловке. При необходимости долить воду.

    Помидоры ошпарить, снять с них кожицу, пюрировать в блендере.

    Тем временем, лук и морковь порезать небольшими кубиками и обжарить в масле. Влить томатный сок, перемешать и тушить несколько минут. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, приправить солью, перцем и варить на среднем огне 10 минут.

    Снять кастрюлю с плиты и дать настояться 20 минут. Готовый томатный суп с перловкой разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование