Луковый суп с тостами
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 долька
- растительное масло - 2 ст.л.
- бульон - 200 мл
- белое сухое вино - 100 мл
- лавровый лист - 1 шт.
- паприка (молотая) - 1/2 ч.л.
- тмин, белый молотый перец, соль - по вкусу
- хлеб (ломтик) - 2 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- паприка (молотая), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый суп с тостами необходимо...
Лук и чеснок очистить и очень мелко нарезать. Положить их в стеклянную посуду, добавить лавровый лист, паприку, соль и тмин по вкусу. Перемешать, влить растительное масло, нагреть на полной мощности в течение 3 мин. После этого влить смесь вина и бульона, накрыть посуду крышкой и варить на мощности выше средней 10-12 мин. Готовый суп посыпать белым перцем и подавать с тостами.
Для приготовления тостов смешать желтки, сыр, паприку, коньяк и соль. Получившуюся смесь выложить на слегка обжаренный хлеб и нагреть тосты на полной мощности в течение 1 мин
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
