Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп из баранины с бамией


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (ребрышки) - по вкусу
    • картофель - 500г
    • томаты - 300г
    • лук репчатый - 100г
    • морковь - 50г
    • бамия - 200г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из баранины с бамией необходимо...

    Баранину нарезать порционными кусочками и обжарить на сковороде в собственном жире каждый кусочек с 2-х сторон в течение 1 мин, чтобы каждый кусочек был обжарен чуть-чуть, до легкой золотистой корочки. Уложить мясо в кастрюлю и тут же залить крутым кипятком, через 10 мин непрерывного кипения опускаем очищенный и нарезанный крупными кусками картофель и нарезанную поперек стручка бамию.

    Пассеровать мелко нарезанные морковь и лук, добавить несколько раздавленных горошин черного перца и дать прокипеть супу. Когда картофель разварится, суп готов. Посолить, добавить в каждую тарелку мелко нарезанную зелень петрушки и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование