Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Мясной суп с кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • обрезки мясные - 800г
    • кости бульонные - по вкусу
    • грудинка копченая - 120г
    • грибы (свежие) - 50г
    • кукуруза (зерно) - 4 ст.л.
    • рис - 3 ст.л.
    • томат-паста - 3 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • сельдерей - 1 шт.
    • перец красный (молотый) - 1 ч.л.
    • уксус - 1.5 ч.л.
    • петрушка (зелень), лук-порей - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясной суп с кукурузой необходимо...

    Мясную обрезь и косточки ошпарить кипятком, сложить в кастрюлю и залить 8 стаканами холодной воды. Поставить на огонь и варить до готовности; готовый бульон процедить.

    Кукурузные зерна залить горячей водой, посолить и варить в течение 20 мин. На сковороде в маеле обжарить грудинку, добавить мелко нарезанный лук, натертую на средней терке морковь, сельдерей, грибы и хорошо потушить. Затем добавить красный перец, томат-пасту, влить бульон, всыпать рис и кукурузу. Заправить уксусом.

    Варить суп до загустения. Перед подачей к столу суп украсить мелко нарезанной зеленью петрушки, измельченным луком-пореем, красным перцем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование