Острый суп с капустой
![Острый суп с капустой. Фотография рецепта Острый суп с капустой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/rec.jpg)
Для приготовления супа вам потребуется:
- китайская капуста (или молодая белокочанная) - 1/2 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- мясной бульон - около 3л
- мясо (свинина или курица) - 300г
- макароны (мелкие звездочки) - примерно 2-3 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- острая красная паста карри - 1 ч.л.
- масло растительное для жарки
Рецепт супа:
![Фотографии рецепта Острый суп с капустой, 01 Острый суп с капустой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/b01.jpg)
Мясо нарезать тонкими полосами. Капусту нашинковать, лук нарезать колечками.
![Фотографии рецепта Острый суп с капустой, 02 Острый суп с капустой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/b02.jpg)
В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить на нем до прозрачности лук, после чего добавить мясо. Помешивая, готовить мясо не более 5 минут.
![Фотографии рецепта Острый суп с капустой, 03 Острый суп с капустой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/b03.jpg)
Добавить к мясу нашинкованную капусту. Тушить, помешивая до полуготовности капусты.
![Фотографии рецепта Острый суп с капустой, 04 Острый суп с капустой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/b04.jpg)
Довести мясной бульон до кипения, выложить кастрюлю содержимое сковорода - мясо с капустой. Приправить солью, перцем, добавить ложку острой пасты.
![Фотографии рецепта Острый суп с капустой, 05 Острый суп с капустой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shyosrie/b05.jpg)
Добавить мелкие макароны, довести все до кипения и снять с огня. Суп готов.
реклама