Суп-буглама из баранины и баклажан
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500-700г
- помидоры - 1.2кг
- лук репчатый - 400г
- картофель - 4-5 шт.
- баклажаны - 2-3 шт.
- кинза (зелень) - по вкусу
- сладкий перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-буглама из баранины и баклажан необходимо...
Баранину нарезать небольшими кусками и промыть. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Репчатый лук нашинковать; картофель почистить и нарезать крупными кусками, баклажаны нарезать кружочками.
В кастрюлю положить слоями нарезанный репчатый лук, мясо, картофель, помидоры, баклажаны, мелко нарезанную зелень кинзы, соль, стручковый перец и все залить 1/2 стаканом воды, затем кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Варка продолжается примерно 2 часа (до готовности). В продолжении всей варки продукты не размешивать крышку с кастрюли не снимать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
