Испанский суп из окорока с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- окорок копченый - 450г
- лук репчатый - 2 шт.
- вода - 1.5 л
- картофель - 4 шт.
- фасоль консервированная - 400г
- листья салат - 150г
- лавровый лист - 1 шт.
- паприка (молотая) - 2 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Испанский суп из окорока с овощами необходимо...
Окорок с нарезанным кольцами луком залейте водой, доведите до кипения и варите при умеренном нагреве примерно полтора часа, до размягчения мяса. В конце приготовления добавьте лавровый лист. Окорок выньте, бульон процедите.
Окорок, удалив кожу и излишки жира, нарежьте небольшими кусочками, вновь положите в кастрюлю. Добавьте паприку, крупно нарезанный картофель, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут.
С фасоли слейте жидкость, салат нарежьте соломкой. Фасоль и салат положите в суп, посолите, поперчите и варите 10 минут на умеренном огне.
Подавайте суп горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
