Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.2.2023



Рецепты лепешек

Суп из кролика с овощами и манкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик - 300г
    • вода - 1.5 л
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сельдерей (стеблевой) - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • помидор (большой) - 1 шт.
    • манка - 3 ст.л.
    • сливочное масло - 3 ст.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из кролика с овощами и манкой необходимо...

    Тазобедренную и реберную часть тушки кролика разрубить на куски, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить в бульон луковицу, сельдерей и морковь, посолить по вкусу. Варить 20 минут при небольшом кипении, затем добавить нарезанный помидор. Готовить все вместе на небольшом огне до мягкости мяса.

    Мясо кролика, слегка остудив, отделить от костей и мелко нарезать. Удалить из бульона лук, сельдерей и морковь. Манную крупу пассировать на сливочном масле, затем развести небольшим количеством бульона и влить в кастрюлю.

    Добавить в суп мясо кролика, довести до кипения и прогреть пару минут. Готовый суп из кролика подать к столу, посыпав рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование