Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком


Баскский мясной салат

Автор:

Баскский мясной салат - это очень вкусно, на мой вкус - идеальное сочетание продуктов и соуса, хотя и элементарно просто. Можно порезать всё мелкими кубиками, размером с фасолинку, будет как-бы более сытно, но не менее вкусно.
Баскский мясной салат. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • помидоры - 3 шт.
  • белый лук (шалот или порей) - 1/2 шт.
  • фасоль (белая, консервированная в собственном соку) - 1 банка
  • огурцы (маринованные) - 1шт.
  • петрушка, базилик - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • телятина (отварная) - 300г
  • оливковое масло - 3-4 ст.л.
  • уксус бальзамический - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Баскский мясной салат, Шаг 01

Выложить фасоль (соус из банки сохранить).

Баскский мясной салат, Шаг 02

Добавить порезанные четверть кружочками лук и помидоры.

Баскский мясной салат, Шаг 03

Огурчики, кружочками или полукружочками, если крупный огурец

Баскский мясной салат, Шаг 04

Зелень, чеснок.

Баскский мясной салат, Шаг 05

Сделать заправку из соуса от фасоли, масла, уксуса и соли.

Баскский мясной салат, Шаг 06

Всё перемешать и поставить на полчаса в холодильник. Подать с нарезанной ломтиками отварной говядиной. Но мне больше нравится говядину добавить сразу и чтобы она тоже соком пропиталась стоя в холодильнике вместе с салатом.

2013-11-15

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)


Баскский мясной салат

1 2 3 4 5

средний бал: 4.78
голосов: 40

размещен в разделах:


реклама



Голосование