Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год

Суп с жареным мясом и фунчозой


Суп с жареным мясом и фунчозой
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вода - 2 л
    • мясо (лучше мясо на кости) - 200г
    • фунчоза - 50г
    • морковь - 1 шт.
    • картофель - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • растительное масло (для жарки)
    • соль, перец - по вкусу
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с жареным мясом и фунчозой необходимо...

    С косточки срезать мясо: из косточки сварить бульон, мясо порезать кубиками и обжарить на масле. Переложить обжаренное мясо в бульон. Как только закипит мясной бульон, положить в него нарезанный брусочками картофель. Посолить и поперчить по вкусу.

    Пассеровать измельченные морковь и лук. Переложить поджарку в суп, довести до кипения. Снять суп с плиты.

    Фунчозу поломать на небольшие кусочки, положить в суп и дать настояться 10 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 3.50
    голосов: 4


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование