Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2019




Рецепты из тыквы

Суп из баранины с овощами и перловой крупой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • оливковое масло - 2 ст. л.
    • репчатый лук - 2-3 шт.
    • вареная баранина - 500г
    • говяжий или куриный бульон - 1.5 л
    • брюква - 500г
    • морковь - 2 шт.
    • картофель - 1-2 шт.
    • сельдерей (черешок) - 2 шт.
    • перловая крупа - 100г
    • сушеный тмин и соль - 1/2 ч. л.
    • молотый черный перец - по вкусу
    • петрушка или зеленый лук (нарезанные) - 2 ст. л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из баранины с овощами и перловой крупой необходимо...

    Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Нарезать репчатый лук и, помешивая, обжарить в масле лук до мягкости.

    Добавить баранину, влить бульон и довести до кипения, затем убавить огонь до умеренного и варить 10 минут, снимая пену.

    Овощи и баранину нарезать кубиками. Затем положить в кастрюлю брюкву, морковь, картофель, сельдерей, перловую крупу, тмин, соль и перец и варить, не накрывая крышкой, до готовности перловой крупы.

    Посыпать петрушкой или зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю