Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы

Шурпа из баранины с кукурузой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (грудинка баранья) - 250г
    • сало курдючное - 75г
    • кукуруза в початках - 4 шт.
    • лук репчатый - 4 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • картофель - 2 шт.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • кинза (зелень) - 2 ст.л.
    • перец чёрный (горошком) - 8 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шурпа из баранины с кукурузой необходимо...

    Курдюк порезать кусочками, растопить в толстостенной кастрюле (казане), перекалить и обжарить в нем нарезанные мелкими кусочками мясо, лук и помидоры. Залить мясо с овощами 2 л воды и дать закипеть.

    В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час на медленном огне.

    Примерно за 20 минут до окончания варки добавить в шурпу картофель и посолить. За 5 минут до готовности заложить пряности. Горячую шурпу из баранины с кукурузой разлить по пиалам и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование