Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Картофельный суп с молодым луком и крабами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • лук-шалот - 2 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • масло сливочное - 30г
    • картофель - 400г
    • бульон мясной - 1/2 л
    • петрушка (веточки) - 5 шт.
    • укроп (веточки) - 4 шт.
    • крабы (или креветки, вареные) - 125г
    • сливки - 6 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец белый (молотый) - по вкусу
    • орех мускатный - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Картофельный суп с молодым луком и крабами необходимо...

    Молодые луковицы и зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Измельченный лук-шалот, репчатый и зеленый лук пассеровать до прозрачности.

    Нарезанный мелкими кубиками картофель варить в мясном бульоне до готовности.

    Вареных крабов или креветок переложить вместе с зеленью в суп, влить сливки, по вкусу заправить солью, перцем, мускатным орехом и прогреть.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование