Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.9.2019




Рецепты из кабачков

Окрошка овощная с грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта окрошки вам потребуется:

    • квас - 1 л
    • картофель - 300г
    • соленые грибы (белые, грузди или рыжики) - 75г
    • зеленый лук - 120г
    • укроп - 30г
    • огурцы - 150г
    • яблоки - 100г
    • яйцо - 1 шт.
    • сметана - 90г
    • сахар, горчица, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления окрошки:

    Чтобы приготовить Окрошка овощная с грибами необходимо...

    Картофель отварить, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками и сложить в кастрюлю. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, свежие огурцы - от кожицы, соленые грибы промыть. Все нарезать кубиками и присоединить к картофелю, туда же добавить нашинкованный зеленый лук и укроп. Отваренное вкрутую яйцо охладить и очистить. Белок изрубить и также положить к картофелю. Все залить квасом и перемешать. Желток яйца растереть, добавить к нему горчицу, сахар, соль, развести небольшим количеством кваса и ввести в окрошку. Туда же влить сметану, разведенную квасом, и все размешать. Окрошку охладить, окончательно заправить по вкусу солью, горчицей, сахаром и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование