Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2021




Рецепты на новый год

Холодник на простокваше


Холодник на простокваше
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта холодника вам потребуется:

    • простокваша - 4 стакана
    • сметана - 1 стакан
    • свекольная ботва - 200г
    • свекла - 1 средней величины
    • свежие огурцы - 2 шт.
    • зеленый лук, укроп - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.
    • огуречного рассола или свекольного кваса - 1-2 ст.л.
    • соль, сахар - по вкусу

    Рецепт приготовления холодника:

    Чтобы приготовить Холодник на простокваше необходимо...

    Свеклу и молодую ботву вымыть. Ботву нарезать тонкими полосками и сварить вместе со свеклой в кипящей подсоленной воде. Свеклу вынуть и натереть на терке.

    Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук и укроп промыть, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать дольками. Простоквашу перемешать со сметаной, добавить остывший отвар со свеклой и ботвой, огурцы, зелень, а также свекольный квас или огуречный рассол.

    Посолить, добавить сахар и нарезанные яйца.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование