Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2019




Рецепты из кабачков

Белая окрошка


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта окрошки вам потребуется:

    • картофель
    • кефир или простокваша - 1 л
    • яйцо (вкрутую) - 5 шт.
    • зеленый лук - 1 пучок
    • карбонад - 200г
    • огурцы - 5 шт.
    • редис - 10-12 шт.
    • соль, черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления окрошки:

    Чтобы приготовить Белая окрошка необходимо...

    Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, залить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, варить 5 мин. Снять с огня и остудить картофель в отваре. Зеленый лук мелко нарезать. Белую часть всыпать в кастрюлю, добавить соль и желтки. Растереть пестиком до состояния однородной пасты, развести отваром с картофелем. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Редис разрезать пополам, затем ломтиками. Белки измельчить, карбонад нарезать небольшими кубиками.

    Добавить овощи, белки и карбонад в кастрюлю, влить кефир. Размешать, приправить перцем, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Подавать холодной.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование