Щи из свежей капусты с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (с костью) - 500г
- капуста (свежая) - 500г
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- свиной жир - 2 ст.л.
- лавровый лист, зелень - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи из свежей капусты с яблоками необходимо...
Кости вымыть, очистить и сварить бульон. Капусту нашинковать, картофель, морковь, помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами. В кипящий бульон положить капусту, затем картофель. За 10 минут до готовности добавить пассерованные морковь, лук и помидоры.
За 3-5 минут до конца варки положить нарезанные дольками яблоки (очищенные от кожуры и семян), перец, лавровый лист, соль.
При подаче на стол щи заправить сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
3 фото
11 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
