Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы


Щи «Сахалинские»

Щи Сахалинские - суп с морской капустой
Щи «Сахалинские». Фотография рецепта

Для рецепта щей вам потребуется:

  • сушеная морская капуста - 30г
  • любой мясной бульон (на ваш вкус) - 4 л
  • лук репчатый - 3 луковицы
  • морковь - 2 шт.
  • яйцо (вареные) - 4 шт.
  • несколько зубчиков чеснока
  • картофель - 5 крупных картофелин
  • сметана, зелень, соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления щей:

Щи «Сахалинские», Шаг 01

Морскую капусту заливаем горячей водой, и варим после закипания 40 минут.

Щи «Сахалинские», Шаг 02

Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Готовую капусту нарезаем на полоски длиной 2-3 сантиметра.

Щи «Сахалинские», Шаг 03

Натёртую на крупной тёрке морковь и лук порезанный полукольцами пассируем в растительном масле, до золотистого цвета. Перед окончанием пассировки добавляем чеснок, порезанный крупными ломтиками.

Щи «Сахалинские», Шаг 04

В кипящий бульон опускаем картофель, нарезанный крупными кубиками.

Щи «Сахалинские», Шаг 05

Когда картофель уже будет почти готов, добавляем морскую капусту, заправляем пассированными овощами и варим до готовности. Снимаем с плиты.В готовые щи опускаем нарезанные кольцами яйца. При подаче заправляем сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

2009-06-02


Щи «Сахалинские»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 45

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование