Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Щи из свежей капусты с репой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • белокочанная капуста - 700г
    • репа - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • репчатый лук - 2 шт.
    • томат-пюре - 20г
    • жир - 40г
    • чеснок, специи - по вкусу
    • сметана, соль - по вкусу
    • бульон или вода - 1.5 л

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи из свежей капусты с репой необходимо...

    Капусту нарезать соломкой, а раннюю капусту (вместе с кочерыжкой) - дольками, положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения. Затем добавить пассированные коренья и лук. Варить щи 15-20 мин, затем заправить белым соусом, добавить пассированные томат-пюре и специи, соль и варить до готовности. Одновременно со специями в щи можно положить чеснок, растертый с солью. В щи можно добавить сладкий перец, петрушку заменить сельдереем.

    Подавать щи со сметаной. В щи можно положить картофель (2-3 шт.), уменьшив закладку капусты.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование