Супы из ягненка
Суп харчо из баранины
мясо (спинка ягненка, можно говядину) - 1.1 кг; репчатый лук - 4 шт.; чеснок - 5-6 зубчиков; рис (белый круглозерный) - 1/2 стакана; помидоры (томатная паста) - 130-150г; смесь трав кавказской кухни, перца, сушеного чеснока - по вкусу; стручковый сал
Суп из ягненка с нутом и овощами
ягненок (мясо с косточкой), вода, нут, картофель, морковь, сельдерей (корень), чеснок, растительное масло, перец острый, зира, кориандр, горчица (семена), паприка (сухая молотая), соль, петрушка (зелень)...
Суп фасолевый с ягнятиной
фасоль (консервированная красная), помидор (кусочками), ягненок (каре), репчатый лук, морковь, бекон, чеснок, растительное масло, тимьян, зелень, соль, перец...
Суп из ягнeнка с сельдереем
ягненок (мясо), картофель, морковь, сельдерей (стебель), лук репчатый, лавровый лист, соль...
Суп из баранины с тархуном по-армянски
вода, баранина (ягненок с косточкой), лук репчатый, картофель, эстрагон (тархун), лавровый лист, душистый перец (горошек), масло растительное (для жарки)....
Суп из баранины с рисом по-абхазски
баранина (ягненок, на косточке), вода, рис, лук репчатый, петрушка, чеснок, помидор, аджика, укроп, петрушка, базилик, кинза, приправы для супа, соль...
Суп из баранины с фасолью, помидорами и сладким перцем
репчатый лук, морковь, ягненок (ножка), тимьян, чеснок, фасоль, зира, соус демиглас (готовый), болгарский перец (желтый и красный), помидоры, кинза, соль, перец...
Суп из ягненка с фенхелем и тыквой
ягненок (корейка), оливковое масло, фенхель (семена), кориандр, паприка, тыква, лук-порей, фенхель, куриный бульон, соль, перец...
Суп из голени ягненка с овощами по-деревенски
ягненок (голени), репчатый лук, морковь, тимьян (веточки), розмарин (веточки), картофель, болгарский перец, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль, перец, кинза...
Гороховый суп с бараниной
ягненок (голень), горох (колотый), лук репчатый, картофель, петрушка (сушеная), специи (для баранины), соль...
Майерица - греческий пасхальный суп из ягненка
ягненок (голова, шея, внутренности), лук репчатый, морская соль, оливковое масло, зеленый лук (рубленый), перец чили, укроп (рубленый), яйцо, лимон (сок)...
реклама