Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп из ягненка с фенхелем и тыквой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ягненок (корейка) - 600г
    • оливковое масло - 80 мл
    • фенхель (семена) - 2г
    • кориандр - 2г
    • паприка - 5г
    • тыква - 350г
    • лук-порей - 300г
    • фенхель - 200г
    • куриный бульон - 2 л
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из ягненка с фенхелем и тыквой необходимо...

    Фенхель нарезать соломкой. Тонко нашинковать лук-порей. Мякоть тыквы порезать небольшими кубиками.

    Корейку ягненка выложить в глубокий сотейник с разогретым маслом и обжарить до зарумянивания со всех сторон. Затем всыпать пряности и жарить все вместе еще минуту. После чего выложить к ягненку нарезанные овощи и готовить, помешивая, еще 4-5 минут.

    Залить содержимое сотейника горячим куриным бульоном и довести до кипения. Приправив солью и перцем, варить суп при слабом кипении до готовности тыквы. Готовый суп из ягненка с фенхелем разлить по тарелкам и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование