Творожная запеканка на кефире с бананом

Нежный творожный десерт без сахара соберет за вечерним чаем всю семью, а полезные натуральные продукты сделают это блюдо поистине диетическим. Кефир в блюде можно заменить нежирным йогуртом без добавок. Время, затраченное на приготовление творожной запеканки с бананом и кефиром, составить не больше получаса.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта запеканки вам потребуется:

творог (жирность любая) - 200г
банан - 2 шт.
кефир (жирность любая) - 100 мл
яйцо - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
корица молотая - 1 щепотка
веточка мяты для декорирования

Рецепт приготовления запеканки:

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 01

Творог выкладываем в просторную чашу, разминаем его вилкой или венчиком. Добавляем к нему кефир и разбиваем яйцо. Все тщательно смешиваем до однородной массы.

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 02

Бананы очищаем от кожуры, режем каждый фрукт поперек пополам, а затем каждую половину разрезаем вдоль пополам.

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 03

На дно формы для выпечки раскладываем подготовленные бананы срезом вниз и сбрызгиваем их соком половинки лимона, чтобы не потемнели.

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 04

Заливаем разложенные фрукты подготовленной творожно-яичной смесью.

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 05

Столовой ложкой выравниваем поверхность, заполняя образованные пустоты.

Творожная запеканка на кефире с бананом, Шаг 06

Ставим форму в предварительно разогретую до 200С духовку и готовим 20 минут. Даем десерту остыть. Нарезаем на порционные кусочки и подаем, посыпав корицей и украсив листочками мяты.

2020-01-12