Белые грибы жареные на сковороде
![Белые грибы жареные на сковороде. Фотография рецепта Белые грибы жареные на сковороде. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- белые свежие грибы - 500г
- чеснок - 2 дольки
- сливочное масло - 60г
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 01 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/01.jpg)
Для приготовления грибов, жареных на сковородке очищаем каждый белый гриб от постороннего мусора, замачиваем в воде и убираем прилипшие к шляпам и ножкам листочки, если таковые имеются. Если грибы чистые, то их достаточно протереть влажной салфеткой.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 02 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/02.jpg)
Режем шляпки грибов на средние ломтики. Ножки чистим и нарезаем кольцами толщиной около 1 см.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 03 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/03.jpg)
На сковороде в раскаленном сливочном масле слегка, только чтобы чуть поменял цвет, обжариваем измельченный чеснок.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 04 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/04.jpg)
Отправляем в масло с чесноком подготовленные свежие грибы и на умеренном огне жарим их, помешивая, 15 минут.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 05 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/05.jpg)
За это время влага из грибов испарится, и они начнут поджариваться.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 06 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/06.jpg)
Очищаем лук и нарезаем тоненькими полукольцами.
![Фотографии рецепта Белые грибы жареные на сковороде, 07 Белые грибы жареные на сковороде, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/belgribzhareniy/07.jpg)
Добавляем его к жареным грибам, солим, перчим и томим еще 5 минут. Убираем с огня и даем жареным с луком белым грибам немного настояться. Готовые грибы раскладываем по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью. Получается сытное и ароматное блюдо. Приятного аппетита!
реклама