Рыбные биточки из пшеничной каши с сёмгой

Еще один рецепт из рыбных консервов. Получается 9 биточков довольно крупных. Подавать с салатом из свежих овощей. Рецепт, конечно, из разряда «кушайте, гости дорогие, поросят в этом году не держим», но в целом это вкусно и диетично. К тому же удобно в качестве «ссобойки», можно есть холодными. Да и лишняя каша утилизируется. С рисом потом тоже сделаю.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта биточков вам потребуется:

консервированная сёмга - 1 банка (240г)
пшеничная каша (готовая) - 1 стакан
сыр (тертый) - 100г
зеленый лук - 4-5 перышек
яйцо - 1 шт.
укроп (свежий) - по вкусу
соль, перец - по вкусу
растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления биточков:

Рыбные биточки из пшеничной каши с сёмгой, Шаг 01

Рыбу (240г) размять вилкой до состояния фарша, слив бульон.

Рыбные биточки из пшеничной каши с сёмгой, Шаг 02

Добавить 1 стакан готовой пшеничной (или другой) каши, 100 гр тёртого сыра, 4-5 перышек зелёного лука, немного укропа, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.

Рыбные биточки из пшеничной каши с сёмгой, Шаг 03

Перемешать, мокрыми руками сформировать биточки, обвалять в муке и жарить в растительном масле. Получается 9 биточков довольно крупных. Подавать с салатом из свежих овощей. Рецепт, конечно, из разряда «кушайте, гости дорогие, поросят в этом году не держим», но в целом это вкусно и диетично. К тому же удобно в качестве «ссобойки», можно есть холодными. Да и лишняя каша утилизируется. С рисом потом тоже сделаю.

2016-06-27