Блины с авокадо и красной икрой
![Блины с авокадо и красной икрой. Фотография рецепта Блины с авокадо и красной икрой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/rec.jpg)
Для рецепта блинов вам потребуется:
- мука - 250г (1 стакан с горкой)
- молоко - 300 мл
- вода - 300 мл
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2.5 ст.л.
- сода - 3/4 ч.л.
- лимонный сок - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- растительное масло
- авокадо - 2 шт.
- икра - по вкусу
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- лимон (сок) - около 1 ст.л.
Рецепт приготовления блинов:
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 01 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/01.jpg)
Приготовить тесто для тонких блинов и испечь их на растительном масле. Рецепт блинов можете выбрать по своему вкусу, на сайте их достаточно. Я бы рекомендовала вот это простой рецепт тонких блинов на молоке. Они нейтральные по вкусу, поэтому для них подойдет любая начинка.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 02 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/02.jpg)
Для начинки авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, а мякоть вычерпать ложкой. Полить мякоть авокадо лимонным соком, чтобы она не потемнела.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 03 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/03.jpg)
Переложить мякоть авокадо в стеклянную или деревянную миску и растереть в пюре, приправив по вкусу черным молотым перцем. Его надо совсем чуть-чуть.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 04 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/04.jpg)
Добавить в пюре из авокадо красную икру. Кладите столько, сколько не жалко, потому как блины икрой не испортишь. Но учтите, что блины надо будет съесть сразу, а не убирать в холодильник до следующего дня, потому что авокадо может потемнеть и тогда закусочные блинчику будут совсем не симпатичные на срезе - бурые.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 05 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/05.jpg)
Теперь положить блин на разделочную доску и разрезать его на 4 равных сектора. На широкий конец каждого получившегося треугольника положить примерно 1 ч.л. начинки из авокадо с красной икрой.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 06 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/06.jpg)
Подогнуть боковые края, чтобы из треугольника у вас получился прямоугольник.
![Фотографии рецепта Блины с авокадо и красной икрой, 07 Блины с авокадо и красной икрой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinavokadikra/07.jpg)
И скрутить маленький рулетик. Такие блинчики можно есть руками или наколоть на зубочистку. Они получаются маленькими, на один укус и никаких дополнительных соусов или сметаны к ним не надо. Закусочные блины с авокадо и красной икрой готовы.
Блины с авокадо и красной икрой
реклама