Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2024



Рецепты лепешек



Простые блины на молоке

Рецепт универсальных тонких блинов на молоке, которые подают со сладкими или солеными начинками. Если планируете заворачивать в блин начинку, то достаточно пожарить его с одной стороны, затем положить начинку на обжаренную сторону, свернуть конвертиком или так, как вам больше нравится, и отправить на сковороду необжаренной стороной наружу. Останется только слегка подрумянить и готово.
Простые блины на молоке. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • молоко - 500 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • мука пшеничная - 250г
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • для жарки:
  • масло растительное.

Рецепт приготовления блинов:

Простые блины на молоке, Шаг 01

Заранее достать из холодильника молоко и яйца, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. В миску подходящего объема разбить яйца, добавьте сахар и соль. Все хорошенько перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости. После этого подлить примерно половину нормы молока и перемешать до однородности.

Простые блины на молоке, Шаг 02

Следом добавить просеянную муку.

Простые блины на молоке, Шаг 03

Перемешивать венчиком, чтобы получилось однородное, без комочков тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.

Простые блины на молоке, Шаг 04

Теперь можно подливать по частям оставшееся молоко, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

Простые блины на молоке, Шаг 05

В конце замеса влить растительное масло и перемешать венчиком, не взбивая. Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.

Простые блины на молоке, Шаг 06

Сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом и налить половину ковшика теста. Быстро распределить по дну сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду, и жарить блин до румяности сначала с одной стороны, потом – с другой. Складывать готовые блины на тарелку. Можно сразу промазывать сливочным маслом. Тонкие блины на молоке готовы. Приятного аппетита!

2022-03-02


Простые блины на молоке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 6


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование