Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке
![Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке. Фотография рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/rec.jpg)
Для рецепта блинов вам потребуется:
- мука - 250г
- молоко - 300 мл
- вода - 300 мл
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2.5 ст.л.
- сода - 3/4 ч.л.
- лимонный сок - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- растительное масло
- куриная грудка (филе) - 400г
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- молоко кокосовое - 200 мл
- паста карри красная (готовая) – 1-2 ст.л.
- крахмал – 1 ст.л.
- ананас консервированный – 1/2 банки
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления блинов:
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 01 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b01.jpg)
Замесить тесто для блинов на молоке по этому рецепту. Миску с блинным тестом оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Пока тесто на расстойке, приготовить начинку. Куриную грудку пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 02 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b02.jpg)
В глубокой сковороде разогреть кокосовое молоко и добавить готовую тайскую пасту карри. Размешать её с кокосовым молоком до однородности.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 03 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b03.jpg)
Переложить в получившийся острый соус куриный фарш. Готовить, разбивая лопаточкой образующиеся комочки фарша, пока мясо полностью не пропитается фаршем.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 04 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b04.jpg)
Когда фарш будет практически готов и в сковороде останется совсем немного жидкости, присыпьте все крахмалом и перемешайте.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 05 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b05.jpg)
Следом добавьте нарезанный кусочками консервированный ананас (без сиропа). Снова прогрейте начинку и после этого можно снять сковороду с плиты. Попробуйте начинку на вкус, и если посчитаете, что вам нужна соль, посолите по вкусу.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 06 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b06.jpg)
Теперь можно пожарить тонкие блинчики на молоке. Если тесто приготовили точно по рецепту, то жарка блинов не займет много времени.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 07 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b07.jpg)
Для сборки в центр каждого блина положите по 1 ст.л. начинки.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 08 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b08.jpg)
Подогните нижний край блина, а затем соедините в центре боковые края, чтобы получился треугольник.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 09 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b09.jpg)
Подверните оставшийся кончик блина, как показано на фото.
![Фотографии рецепта Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, 10 Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinykurizatay/b10.jpg)
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и положить блинчики швом вниз, чтобы блин слегка прижарился и запечатался. Готовые блинчики с курицей в кокосовом молоке с ананасами готов. Подавайте к столу горячими или холодными с соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Блины с начинкой из курицы с ананасами в кокосовом молоке
реклама