Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы


Блины с творогом, маком и сгущенкой

Автор:

Блины - вкусное и многими любимое лакомство, которое можно приготовить во множестве вариантов. В этом рецепте для тонких блинов готовят интересную сладкую начинку из творога, мака и сгущенки. Фаршированные блинчики с творогом отлично подойдут и для завтрака, и для масленичного чаепития. Блинчики на молоке получаются тоненькими и ажурными.
Блины с творогом, маком и сгущенкой. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 250г
  • молоко - 2 стакана
  • вода - 150 мл
  • мак (семена) - 4 ст.л.
  • сгущенное молоко - 2 ст.л.
  • творог - 200г
  • масло растительное

Рецепт приготовления блинов:

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 01

Первым делом необходимо залить мак горячей кипяченой водой и оставить на 30 минут. За это время мак станет мягким.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 02

Приготовить тесто для блинов. В миску, в которой будете замешивать тесто, разбить яйца, насыпать сахар, соль, соду и налить 2 ст.л. растительного масла. Все хорошенько взбить с помощью миксера.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 03

К получившейся смеси влить молоко и 150 мл воды. Снова взбить миксером. Затем, продолжая работать миксером, всыпать по частям муку. Тесто для блинов готово. В итоге оно должно получиться похожим на очень жидкий кефир.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 04

Сковороду слегка смазать маслом (это требуется делать только при выпекании первого блина) и раскалить. Налить в сковороду половину поварешки теста. Наклонить сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекать блин на умеренном огне около 2 минут с одной стороны. Блин перевернуть лопаткой и выпекать до готовности. Испечь блины из всего теста.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 05

Теперь, когда блины готовы, можно заняться приготовлением начинки. В чашку положить творог, уже размягченный мак и сгущенное молоко. Все хорошенько перемешать. Начинка готова.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 06

На блин положить примерно 1 ч.л. творожной начинки и распределить по всей поверхности.

Блины с творогом, маком и сгущенкой, Шаг 07

Свернуть блин рулетиком. То же самое проделать с остальными блинами. Готовые блины с творогом, маком и сгущенным молоком подать к столу. Приятного аппетита!

2018-02-18


Блины с творогом, маком и сгущенкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 4


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование