Моченая брусника (брусничная вода)
![Моченая брусника (брусничная вода). Фотография рецепта Моченая брусника (брусничная вода). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/brusnikamochen/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- брусника
- вода (холодная, кипяченая).
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Моченая брусника (брусничная вода), 01 Моченая брусника (брусничная вода), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/brusnikamochen/01.jpg)
Бруснику перебрать, удалить весь мусор, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы ягоды немного обсохли.
![Фотографии рецепта Моченая брусника (брусничная вода), 02 Моченая брусника (брусничная вода), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/brusnikamochen/02.jpg)
Наполнить 3-5 л банку на 1/3 ягодой.
![Фотографии рецепта Моченая брусника (брусничная вода), 03 Моченая брусника (брусничная вода), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/brusnikamochen/03.jpg)
Залить доверху водой, закрыть крышкой или пергаментной бумагой, дополнительно перевязав её веревкой. Убрать на 7 дней в прохладное, защищенное от солнечных лучей место. Постепенно брусника будет отдавать полезные вещества, отчего цвет и вкус воды будет меняться. Через неделю можно оценить примерно 1 стакан брусничной воды и долить столько же кипяченой холодной воды. Таким образом можно отливать брусничную воду до самой весны.
реклама