Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке

Шампиньоны можно есть даже сырыми, но пока ограничимся их легкой термообработкой с добавлением маринада. Для маринада надо взять смесь растительного масла с соевым соусом, приправить её специями, и после этого залить подготовленные грибы. А чтобы грибы быстро пропитались маринадом, их отправляют в горячую духовку. Пробуем?

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта шампиньонов вам потребуется:

шампиньоны - 800г
соевый соус - 50г
масло растительное - 40г
соль - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
паприка сладкая - 1 ч.л.
специи - по вкусу
перец черный молотый - 1 щепотка
зелень свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления шампиньонов:

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке, Шаг 01

Шампиньоны вымыть, обтереть бумажным полотенцем и при необходимости почистить. Выложить грибы в посуду подходящего объема и добавить туда соевый соус и масло.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке, Шаг 02

Пересыпать специями и солью. Чеснок раздавить через пресс. Хорошо все перемешать.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке, Шаг 03

Подготовить противень. Выложить на него грибы вместе с маринадом. Духовку заранее прогреть до 200С. Отправит туда грибы на 20 минут.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке, Шаг 04

Вытащить противень. Дать грибам немного остыть. Выложить на тарелку. Посыпать щедро измельченной зеленью. Подать закуску из грибов на стол. Приятного аппетита!

2020-01-26