Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом

Этот многослойный бутерброд можно подать на обед или ужин как основное блюдо. Представьте, как аппетитно пахнет поджаренное мясо в сочетание с пряной овощной сальсой гуакамоле. И жареное яйцо здесь совсем не лишнее. В целом, в этом рецепте горячего бутерброда с мясным фаршем и гуакамоле все продукты подобраны идеально.
Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом. Фотография рецепта

Для рецепта бутербродов вам потребуется:

    для гуакамоле:
  • авокадо - 1 шт.
  • перец чили (свежий) - 1/2 стручка
  • лук репчатый - 1/2 луковицы
  • помидоры - 2 шт.
  • перец сладкий болгарский - 1 шт.
  • сок лайма (или лимона) - по вкусу
  • соль - 1/4 ч. л.
  • кумин - 1/2 ч.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • кинза - 1-2 веточки
  • фарш мясной - 100-150г
  • хлеб - 2 ломтика (больших)
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления бутербродов:

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 01

Сначала займемся приготовление гуакамоле. Сладкий перец и перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и срезать перегородки, мелко нарезать. Лук и чеснок также мелко порубить. Помидоры разрезать на четвертинки и ложкой удалить семена. Для гуакамоле нам нужны только сочные стенки помидоров.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 02

Подготовленные овощи сложить в чашу блендера и в пульсирующем режиме порубить, но не в пюре, а так, чтобы в овощной массе чувствовались кусочки. Добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 03

Спелый плод авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и снять кожицу.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 04

Порезать мякоть авокадо на кусочки, сложить в миску подходящего размера и размять толкушкой. Полить лимонным (или лаймовым) соком, чтобы пюре авокадо сохранило ярко-зеленый цвет.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 05

Смешать авокадо с остальными овощами. Приправить по вкусу солью и кумином.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 06

В сковороде разогреть немного растительного масла, добавить фарш и обжарить, помешивая и разбивая мясные кусочки лопаткой, до полной готовности мяса. Посолить и поперчить по вкусу обжаренный фарш, переложить его со сковороды на тарелку, прикрыть фольгой, чтобы оставался теплым.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 07

Быстро пожарить 2 яйца, чтобы желток оставался жидким. Если готовите не очень большие бутерброды, то яиц можно взять больше, по числу ломтиков хлеба.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 08

Теперь можно собирать бутерброды. На большие ломтики хлеба положить щедрый слой гуакамоле.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 09

Затем распределить по обжаренный фарш.

Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом, Шаг 10

Слой жареного мясного фарша прикрыть жареным яйцом и сразу подавать к столу. Сытный бутерброд с жареным мясным фаршем, гуакамоле и жареным яйцом готов. Сразу же подавайте его к столу. И не забудьте о ножах с вилками. Они обязательно понадобятся, т.к. есть руками такой бутерброд будет сложно. Приятного аппетита!

2019-01-11


Бутерброды с мясным фаршем, гуакамоле и яйцом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование