Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.4.2019




Пасха 2019: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Шоколадный торт на кипятке в мультиварке

Автор:

Попробуйте приготовить бисквитный шоколадный торт в мультиварке по этому простому рецепту. Особенность выпечки в том, что тесто замешано на кипятке. Коржи получаются высокими, пористыми, воздушными. Для прослойки подойдет заварной крем со сливочным маслом.
Шоколадный торт на кипятке в мультиварке. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста:
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 стакана
  • масло растительное - 1/2 стакана
  • какао порошок - 5 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • молоко - 1 граненый стакан
  • мука - 2.5 стакана
  • вода (кипяток) - 1 стакан
  • для заварного крема:
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 1 щепотка
  • крахмал кукурузный - 3 ст.л.
  • молоко (жирность 4%) - 500 мл
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 60г.

Рецепт приготовления торта:

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 01

Для приготовления коржей для домашнего торта засыпьте в отдельную емкости все сухие ингредиенты - сахар, муку, соду, порошок какао, муку и хорошо перемешайте.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 02

В другую посуду разбейте куриные яйца. Яйца взбейте миксером до легкой пенки и влейте подсолнечное масло.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 03

Взбейте и добавьте молоко.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 04

Жидкую составляющую торта влейте в сухую и перемешайте. В густое шоколадное тесто влейте кипяток, постоянно размешивая.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 05

Получившееся шоколадное тесто вылейте в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Установите чашу с тестом в мультиварку. Выпекайте бисквит на программе «Выпечка» 90 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой. Готовый бисквит выложите на деревянную доску и дайте остыть.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 06

Приготовьте заварной крем. Для этого сахар (обычный и ванильный), яйца, ванильный сахар и соль слегка взбейте венчиком.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 07

Засыпьте крахмал и перемешайте. Порциями добавьте молоко и перемешайте.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 08

Варите крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно его размешивания, до закипания. Как только появятся первые «бульки», снимите посуду с кремом с огня и в горячий крем примешайте сливочное масло. Заварной крем готов.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 09

Закройте готовый крем пищевой пленкой так, чтобы она плотно прилегала к нему, и уберите в холодильник, чтобы крем застыл и стал более плотной консистенции.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 10

Остывший бисквит разрежьте на 3 равных по толщине коржа.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке, Шаг 11

Смажьте коржи кремом и соберите торт. По желанию, можно добавить порезанный банан, киви, клубнику или другую ягоду. Украсьте готовый шоколадный торт из мультиварки по своему вкусу. Перед подачей дайте настояться несколько часов в холодильнике. Приятного чаепития!

2019-04-10


Шоколадный торт на кипятке в мультиварке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.80
голосов: 5



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование