Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2019




Рецепты из тыквы


Манник на кефире с шоколадной глазурью

Автор:

Манник - это, пожалуй, самый легкий в приготовлении пирог, в основе которого манная крупа и любой кисломолочный продукт, в частности, кефир. Если вы готовите манник в мультиварке, верх у пирога останется светлым, поэтому лучше будет смазать его шоколадной глазурью. В этом рецепте как раз описано, как это сделать.
Манник на кефире с шоколадной глазурью. Фотография рецепта

Для рецепта манника вам потребуется:

  • манная крупа - 1 стакан
  • кефир - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • сода - 10г
  • мука - 1 стакан
  • соль - 1 щепотка
  • для глазури:
  • какао порошок - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • вода - 30 мл.

Рецепт приготовления манника:

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 01

Стакан манной крупы залейте кефиром и дайте манке набухнуть хотя бы полчаса.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 02

В другой миске взбейте венчиком яйца с сахаром.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 03

Влейте взбитые яйца к кефиру с манной крупой.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 04

Положите кусочки мягкого сливочного масла. Еще раз взбейте венчиком.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 05

Просеянную муку добавьте в миску. Заодно всыпьте соду и соль.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 06

Тесто переложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Поставьте чашу в мультиварку и выберете режим «Выпечка» на 1 час. Вытряхните готовый манник на решетку и остудите его.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 07

Пока манник остывает, сварите шоколадную глазурь. Всыпьте в мисочку какао порошок и влейте воду.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 08

Поставьте мисочку на огонь и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы масса стала однородной. Проварите смесь пару минут.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 09

Снимите с огня, чуть остудите шоколадную смесь и добавьте сливочное масло.

Манник на кефире с шоколадной глазурью, Шаг 10

На остывший манник выложите шоколадную глазурь. Распределите глазурь на всей поверхности манника. Манник с застывшей глазурью можно нарезать на кусочки. Приятного чаепития!

2019-04-21


Манник на кефире с шоколадной глазурью

1 2 3 4 5

средний бал: 4.75
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю