Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Яйца, фаршированные печенью трески и сыром

На сегодня - рецепт фаршированных яиц с начинкой из печени трески и творожного сыра. Конечно, вы можете заменить творожный сыр майонезом, но начинка с сыром получается более кремовой, плотной, благодаря чему она лучше держит форму. Кроме соли и перца, в начинку можно добавить рубленую зелень.
Яйца, фаршированные печенью трески и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • яйца - 4-6 шт.
  • печень трески - 1 баночка
  • творожный сыр - около 50г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • для украшения:
  • зелень свежая.

Рецепт приготовления:

Яйца, фаршированные печенью трески и сыром, Шаг 01

Куриные яйца вымыть, положить в кипящую воду и как только вода снова закипит, варить 10 минут. Переложить вареные яйца в холодную воду и дать им остыть. Чтобы остывшие яйца легче было чистить, перед тем как опустить их в холодную воду, разбейте скорлупу в нескольких местах.

Яйца, фаршированные печенью трески и сыром, Шаг 02

Яйца очистить от скорлупы. Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и вынуть желтки.

Яйца, фаршированные печенью трески и сыром, Шаг 03

В миске подходящего объема размять вилкой творожный сыр. Добавить к сыру яичные желтки и размять вилкой до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.

Яйца, фаршированные печенью трески и сыром, Шаг 04

К получившейся массе положить кусочки печени трески и еще раз размять, чтобы начинка получилась максимально однородной.

Яйца, фаршированные печенью трески и сыром, Шаг 05

Половинки белков наполнить начинкой, используя для этого корнетик с насадкой или просто чайную ложку. Переложить фаршированные яйца на сервировочное блюдо и украсить свежей зеленью. Я дополнительно посыпала их тертым желтком. Яйца, фаршированные печенью трески, готовы. Приятного аппетита!

2019-03-26


Яйца, фаршированные печенью трески и сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.83
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Дуся
Ответить 2019-03-26 10:05:51
Вкусно, но очень калорийно. С селедкой вместо печени трески, по-моему более диетично.

Admin
Ответить 2019-03-28 00:10:51
Это уже другой рецепт. Кстати, как вариант с селедкой https://www.gotovim.ru/sbs/eggsfarshsvekseld.shtml



Голосование