Говядина по-французски
![Говядина по-французски. Фотография рецепта Говядина по-французски. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/rec.jpg)
Для рецепта говядины вам потребуется:
- картофель - 400г
- говядина (вырезка) - 500г
- лук репчатый - 6 шт. (маленьких луковиц)
- майонез - 60г
- сыр твердый - 60г
- специи для мяса - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления говядины:
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 01 Говядина по-французски, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b01.jpg)
В отдельной миске смешиваем тертый сыр с майонезом. По желанию можно добавить в эту смесь пропущенный через пресс чеснок. Намазка-соус для мяса по-французски готова.
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 02 Говядина по-французски, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b02.jpg)
Очищаем картофель и тонко нарезаем его кружочками.
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 03 Говядина по-французски, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b03.jpg)
Выкладываем картофель на противень в несколько слоёв.
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 04 Говядина по-французски, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b04.jpg)
Поверх картофеля выкладываем лук, нарезанный кружочками. Добавляем специи и соль.
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 05 Говядина по-французски, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b05.jpg)
Теперь выкладываем на картофельно-луковую подушку ломтики говядины, предварительно отбитые молотком с двух сторон.
![Фотографии рецепта Говядина по-французски, 06 Говядина по-французски, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadlukartofpod/b06.jpg)
Говядину смазываем смесью измельчённого сыра и майонеза. Отправляем противень с мясом и картошкой в заранее разогретую до 170С духовку. Запекаем при температуре 40 минут. Проверяем готовность и при необходимости запекаем еще примерно 10 минут. Сытное, ароматное и вкусное блюдо готово. Достаточно выложить порцию мяса по-французски из говядины на красивую тарелку с листиком салата и праздничный обед готов. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама