Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2019




Рецепты из кабачков


Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом

Автор:

Суп из соленых белых груздей по этому рецепту, можно приготовить впрок и хранит в холодильнике. Настаиваясь, на 2-3 день он будет даже вкуснее. При использовании минимума продуктов на приготовление грибного супа понадобится не больше 30 минут. Пробуем?
Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом . Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • грузди (соленые) - 400г
  • лук репчатый - 1 шт. (средних размеров)
  • картофель - 300г
  • яйцо - 1 шт.
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • масло растительное - 40г
  • зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок (маленький).

Рецепт приготовления супа:

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 01

Соленые грузди споласкиваем в холодной воде и нарезаем средними ломтиками.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 02

Очищенный картофель режем мелкими квадратами.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 03

В кастрюлю вливаем 2 литра воды и ставим на плиту. После того как закипит вода, опускаем в нее подготовленные грибы и картофель. Варим примерно четверть часа.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 04

Измельчаем головку репчатого лука. На сковороде в кипящем масле обжариваем его до золотистого цвета. Затем отправляем жареный лук вместе с маслом в кастрюлю.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 05

Варим еще 8-10 минут. Этого времени достаточно, чтобы картошка и грузди дошли до готовности. Пробуем суп на соль и перец, при необходимости солим и перчим.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 06

В миске взбиваем сырое яйцо с солью.

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом , Шаг 07

Соединяем полученную смесь с грибным супом. При этом не забываем помешивать суп. Через 1 минуту снимаем кастрюлю с плиты. Мелко рубим свежую зелень. Готовый суп из соленых груздей с яйцом настаиваем под крышкой 3-4 минуты, после этого разливаем по тарелкам. По желанию добавляем ложку сметаны. Посыпаем зеленью и подаем на обед или ужин. Получается полезное и сытное блюдо, которое не только разнообразит меню, но и порадует своим чудесным грибным вкусом. Приятного аппетита!

2019-07-06


Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование