Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке
![Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке. Фотография рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- сушёные шиитаке - 45г
- лук - 110г
- капуста - 160г
- морковь - 90г
- стручковая фасоль (замороженная) - 140г
- лавровый лист
- красная фасоль в томате (консервированная) - 150г
- болгарский красный перец - 50г
- подсолнечное масло - 35г
- красный перец - по вкусу
- вода - 1.7 л
- соль - по вкусу
- свежий чеснок - 3 зубчика
- перец горошком - 5 шт.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 01 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/01.jpg)
Для приготовления супа с двумя видами фасоли и шиитаке сушеные грибы поместите в миску, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа. После грибы тщательно вымойте от песка и мусора. Воду слейте. Каждый грибочек разрежьте пополам. Не стоит их сильно мельчить, так как крупно порезанные грибы аппетитно смотрятся в тарелке.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 02 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/02.jpg)
Подготовьте остальные овощи. Лук порежьте соломкой. Так же нашинкуйте капусту.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 03 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/03.jpg)
Нарежьте соломкой морковь.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 04 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/04.jpg)
Фасоль достаньте из морозильной камеры перед самой закладкой в суп, так как мороженые овощи перед термической обработкой не размораживают. Если вы используете свежую фасоль, то вымойте её, а затем нарежьте кусочками длиной до 4 см. Откройте баночку с консервированной фасолью. Томат не сливайте. Болгарский перец порежьте короткими широкими полосками.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 05 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/05.jpg)
В чашу мультиварки налейте масло. Если вам не противопоказана жирная пища, то количество масла можете немного увеличить. Включите мультиварку в режиме жарки. Когда жир нагреется, опустите в чашу лук и морковь. Пассеруйте 5 минут.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 06 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/06.jpg)
Добавьте шиитаке и болгарский перец. Перемешайте.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 07 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/07.jpg)
Через 5 - 10 минут положите стручковую фасоль. Прогревайте всё вместе в прежнем режиме (с открытой крышкой) ещё 5 минут.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 08 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/08.jpg)
Залейте горячей водой. Посолите. Установите программу «Суп». Опустите крышку. Варите 15 минут. Опустите капусту, красный перец, перец горошком и лавровый лист. Продолжайте варку до готовности капусты.
![Фотографии рецепта Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, 09 Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supshitakefasoly/09.jpg)
Из баночки выложите в суп консервированную фасоль вместе с томатом. Добавьте измельчённый чеснок. Через две минуты мультиварку отключите. Вегетарианский суп с шиитаке и фасолью готов. Разлейте его в тарелку, посыпьте укропом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Вегетарианский суп с грибами шиитаке и двумя видами фасоли в мультиварке
реклама