Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2018




Рецепты из баранины


Сыр сулугуни в лаваше на гриле

Рецепт сыра на гриле (на решетке) для тех, кому надоело жарить на мангале мясо. Получается ожидаемо вкусно - тягучий теплый сыр в хрустящей корочке из румяного поджаристого лаваша. Кстати, лаваш можно заменить кукурузной или пшеничной лепешкой. Получится так же аппетитно.
Сыр сулугуни в лаваше на гриле. Фотография рецепта

Для рецепта сыра вам потребуется:

  • сыр сулугуни - 200г
  • лаваш - 1 упаковка
  • для маринада:
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • смесь пряных трав - по вкусу
  • чеснок сушеный (порошок) - 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления сыра:

Сыр сулугуни в лаваше на гриле, Шаг 01

Подготовить сыр для гриля. Для этого разрезать сыр на толстые ломтики толщиной около 2 см.

Сыр сулугуни в лаваше на гриле, Шаг 02

Положить сулугуни в контейнер с крышкой, полить маслом, посыпать мелко рубленой пряной травой и сушеным чесноком. Накрыть контейнер крышкой, несколько раз встряхнуть и оставить на 30 минут, перевернув сыр за это время пару раз с одного бока на другой, чтобы пряная смесь равномерно распределилась.

Сыр сулугуни в лаваше на гриле, Шаг 03

Разрезать лаваш на небольшие кусочки, только чтобы хватило обернуть каждый кусочек сыра как в конверт. Вместо лаваша можно использовать пшеничные или кукурузные лепешки. Положить в центр лепешки сыр.

Сыр сулугуни в лаваше на гриле, Шаг 04

Свернуть края лаваша как конверт.

Сыр сулугуни в лаваше на гриле, Шаг 05

Переложить сулугуни в лаваше на решетку и запекать над углями по 1-2 минуты с каждой стороны, пока лаваш не подрумянится и не прогреется сыр. При подаче каждый конверт с сыром разрезать по диагонали на треугольнички. Так удобнее есть. Подавать сразу же, пока сыр горячий. Приятного аппетита!

2018-08-28


Сыр сулугуни в лаваше на гриле

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование