Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2021



Рецепты мясных салатов


Хлеб для тостов в хлебопечке

Приятно начать утро с вкусного завтрака со свежим домашним хлебом. Это легко сделать, если у вас есть хлебопечка. Можно с вечера заложить в неё перечисленные в рецепте продукты в той последовательности, которая указана в инструкции именно к вашей модели хлебопечки, установить таймер на нужное время, и утром вас будет встречать аромат свежего хлеба. Со всеми вытекающими последствиями. Хлеб, приготовленный по этому рецепту получается в меру пористым, с хрустящей корочкой, с приятным сливочным ароматом из-за присутствия в рецептуре сливочного масла. При нарезке почти нет крошек, т.к. за 5-6 часов расстойки, замеса и выпечки тесто успевает созреть и пропечься.
Хлеб для тостов в хлебопечке. Фотография рецепта

Для рецепта хлеба вам потребуется:

  • вода - 230 мл
  • соль - 1.5 ч.л.
  • мука - 400г
  • масло сливочное - 30г
  • дрожжи свежие - 10г
  • сахар - 1 ст.л.

Рецепт приготовления хлеба:

Хлеб для тостов в хлебопечке, Шаг 01

Для замеса теста заранее растопить сливочное масло. В отдельную миску просеять муку.

Хлеб для тостов в хлебопечке, Шаг 02

На дно контейнера хлебопечки налить воду, добавить раскрошенные свежие дрожжи и сахар. Добавить растопленное сливочное масло и муку. Насыпать соль. Выставить программу «Французский хлеб» (если у вашей модели хлебопечки такой программы нет, выбирайте ту, которая рассчитана на 6 часов).

Хлеб для тостов в хлебопечке, Шаг 03

После первого замеса и расстойки колобок из теста получается мягким, гладким и совсем не липким.

Хлеб для тостов в хлебопечке, Шаг 04

Так выглядит тесто после последнего замеса. Если вам кажется, что тесто недостаточно мягкое и забитое мукой, то попробуйте добавить 1-2 ст.л. воды. Готовый хлеб переложить из контейнера на стол, прикрыть полотенцем и дать отдохнуть. Не спешите резать хлеб, пока он горячий. Дайте ему немного отдохнуть, чтобы увидеть его замечательный мякиш в дырочку и хрустящую корочку. Приятного аппетита!

2020-06-10


Хлеб для тостов в хлебопечке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.83
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама