Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет»
![Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет». Фотография рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- куриная грудка (без кости и кожи) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- киви - 4 шт.
- яблоко (кислое) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 01 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/01.jpg)
Филе куриной грудки промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Дать мясу остыть в бульоне, затем переложить на доску и порезать маленькими кубиками.
Отдельно сварить морковь.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 02 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/02.jpg)
Яйца вымыть, варить 10 минут после закипания воды. Переложить вареные яйца в холодную воду, и когда они остынут, почистить и разделить на желтки-белки.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 03 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/03.jpg)
С киви срезать кожуру и 2 из них нарезать кубиками примерно того же размера, что и курицу. Яблоко вымыть и порезать кубиками. Если у яблока толстая кожура, то сначала срезать кожуру.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 04 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/04.jpg)
Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 05 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/05.jpg)
В центр плоской тарелки поставить стакан и выложить вокруг него куриное филе.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 06 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/06.jpg)
На мясной слой выложить кубики киви, чуть-чуть поперчить, посолить и смазать майонезом с чесноком.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 07 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/07.jpg)
Разровнять майонез вилкой.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 08 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/08.jpg)
Следующий слой - измельченные на крупной терке яичные белки. Посолить и поперчить их и снова нанести майонез. Морковь натереть на крупной тёрке, выложить сверху белков, посолить и смазать майонезом.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 09 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/09.jpg)
Нарезанное кубиками яблоко выложить поверх морковного слоя. Следом повторить слой майонеза.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 10 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/10.jpg)
Последний слой салата - измельченные на мелкой терке желтки.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 11 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/11.jpg)
Аккуратно, чтобы не развалить слои салата, извлечь стакан.
![Фотографии рецепта Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», 12 Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 12](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/izumrudnbraslet/12.jpg)
Оставшиеся киви порезать тонкими ломтиками и украсить ими салат. Слоеный салат «Малахитовый браслет» из курицы с киви готов. Приятного аппетита!
Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет»
похожие рецепты
реклама