Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет»

Рецепт слоеного салата из вареной курицы с киви и яблоками «Малахитовый браслет» оценят те, кто любит сочетание мяса с кисло-сладкими фруктами и ягодами. Вариантов куриных салатов с яблоками известно много, а вот киви в рецептуре встречается не так часто. В целом, салат получился свежим, с приятной кислинкой и очень сытный. Для прослойки использовали обычный майонез, который по желанию можно разбавить натуральным йогуртом.
Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет». Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная грудка (без кости и кожи) - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • киви - 4 шт.
  • яблоко (кислое) - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 01

Филе куриной грудки промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Дать мясу остыть в бульоне, затем переложить на доску и порезать маленькими кубиками.

Отдельно сварить морковь.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 02

Яйца вымыть, варить 10 минут после закипания воды. Переложить вареные яйца в холодную воду, и когда они остынут, почистить и разделить на желтки-белки.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 03

С киви срезать кожуру и 2 из них нарезать кубиками примерно того же размера, что и курицу. Яблоко вымыть и порезать кубиками. Если у яблока толстая кожура, то сначала срезать кожуру.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 04

Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 05

В центр плоской тарелки поставить стакан и выложить вокруг него куриное филе.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 06

На мясной слой выложить кубики киви, чуть-чуть поперчить, посолить и смазать майонезом с чесноком.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 07

Разровнять майонез вилкой.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 08

Следующий слой - измельченные на крупной терке яичные белки. Посолить и поперчить их и снова нанести майонез. Морковь натереть на крупной тёрке, выложить сверху белков, посолить и смазать майонезом.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 09

Нарезанное кубиками яблоко выложить поверх морковного слоя. Следом повторить слой майонеза.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 10

Последний слой салата - измельченные на мелкой терке желтки.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 11

Аккуратно, чтобы не развалить слои салата, извлечь стакан.

Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет», Шаг 12

Оставшиеся киви порезать тонкими ломтиками и украсить ими салат. Слоеный салат «Малахитовый браслет» из курицы с киви готов. Приятного аппетита!

2019-03-27


Салат с киви и курицей «Малахитовый браслет»

1 2 3 4 5

средний балл: 4.44
голосов: 9

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю