Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Куриный суп с капустой

Автор:

Куриный суп с капустой - лёгкий в приготовлении, сытный овощной суп с кусочками курицы для осенне-зимней непогоды. Для приготовления нужна белокочанная капуста и кольраби. К готовому куриному супу подают подсушенный в духовке ломтик хлеба, сбрызнутый растительным маслом с чесноком. Просто и очень вкусно.
Куриный суп с капустой . Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • капуста белокочанная - половина кочана (чуть меньше кг)
  • кольраби - 1 шт.
  • синий лук - 1 шт.
  • филе с куриных бедрышек - 500г
  • тмин (молотый) - 1 ч. л.
  • соевый соус - 1 ст. л.
  • куриный бульон - 1.2 л
  • сливочное и растительное масло для жарки
  • соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Куриный суп с капустой , Шаг 01

Нарезаем капусту кубиком 1Х1 см, кольраби и лук - соломкой. Курицу - на небольшие кусочки.

Куриный суп с капустой , Шаг 02

Разогреваем в объемной кастрюле смесь масел. Обжариваем куриное мясо до изменения цвета.

Куриный суп с капустой , Шаг 03

Добавляем капусту, кольраби и лук и продолжаем пассеровать до мягкости капусты.

Куриный суп с капустой , Шаг 04

Заливаем бульоном, доводим до кипения и приправляем тмином. Варим на небольшом огне 10-15 минут.

Куриный суп с капустой , Шаг 05

Пробуем на готовность и добавляем сою, соль и перец. Обжариваем в духовке хлеб, обмакиваем его в оливковое масло с раздавленным в нем зубком чеснока и подаём к супу. При подаче добавляем петрушку. Приятного аппетита!

2016-12-16


Куриный суп с капустой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама



Голосование