Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.11.2020




Варенье из яблок


Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом

Автор:

Икрой, приготовленной из сезонных овощей можно нафаршировать отварной картофель, сверху вылить сырой яичный желток и запечь в духовке. Получится блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина.
Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом. Фотография рецепта

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • отварной картофель в кожуре (большие клубни)
  • баклажанная икра
  • яйцо сырое (желток)
  • соль, чёрный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 01

Приготовить карамелизированную томатно-луковую икру по этому рецепту. Переложить её из сковороды в ёмкость. В том же масле быстро обжарить небольшие кубики баклажан (заранее обесшкурить). Немного посолить. Смешать баклажаны с карамелизованной томатной икрой. Такая смесь из приготовленных овощей отлично пойдёт на брускетты, в блинчики, как гарнир.

Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 02

В клубне картофеля сделать углубление, посолить, поперчить.

Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 03

Положить овощную икру,

Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 04

сверху вылить желток. Зафаршированные клубни выложить на фольгу на противень. Держать в горячей духовке около 10 минут. Результат превзошёл ожидания. Заиграло вкусом, засверкало цветом.

2015-09-21


Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование