Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом
![Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом. Фотография рецепта Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoffarshovosh/rec.jpg)
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- отварной картофель в кожуре (большие клубни)
- баклажанная икра
- яйцо сырое (желток)
- соль, чёрный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления картофеля:
![Фотографии рецепта Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, 01 Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoffarshovosh/01.jpg)
Приготовить карамелизированную томатно-луковую икру по этому рецепту. Переложить её из сковороды в ёмкость. В том же масле быстро обжарить небольшие кубики баклажан (заранее обесшкурить). Немного посолить. Смешать баклажаны с карамелизованной томатной икрой. Такая смесь из приготовленных овощей отлично пойдёт на брускетты, в блинчики, как гарнир.
![Фотографии рецепта Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, 02 Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoffarshovosh/02.jpg)
В клубне картофеля сделать углубление, посолить, поперчить.
![Фотографии рецепта Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, 03 Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoffarshovosh/03.jpg)
Положить овощную икру,
![Фотографии рецепта Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, 04 Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoffarshovosh/04.jpg)
сверху вылить желток. Зафаршированные клубни выложить на фольгу на противень. Держать в горячей духовке около 10 минут. Результат превзошёл ожидания. Заиграло вкусом, засверкало цветом.
Картофель отварной, фаршированный овощной икрой с яйцом
похожие рецепты
реклама